Bloemkoolrijst

Ingrediënten

• olijfolie
• bloemkool
• bouillon

Bereidingswijze

Maal de bloemkool fijn tot rijstkorrel-grootte (of koop kant en klare bloemkoolrijst :-))

Verwarm wat olijfolie in een koekenpan op hoog vuur en schroei de rijst 1 minuut. Let op dat -ie niet bruin wordt!

Voeg dan de bouillon toe, leg een deksel op de pan en zet het vuur lager. Laat zo ongeveer 5 minuten stomen en klaar is je bloemkoolrijst.

Lekker bij de Vega stoof en bierstoof.