Xmas bites 27-12-2019

Tijdens kerst wordt er in veel families uitgebreid gegeten. In onze kookfamilie willen we dit vaker per jaar doen, maar zeker ook met kerst. Een mooie afsluiting van dit kookjaar.

Voorgerecht

Krokante tomatenrisotto met kaasschuim

Jacob’s Creek Chardonnay Pinot Noir

Hoofdgerecht

Appel gevuld met rode kool

Salade met peer, granaatappel en vijgen

Gecarameliseerde witlof met walnoten

Hasselback aardappels met truffelolie

Coyam rode organische wijn

Nagrecht

Bramen-meringue vlaaitjes

Pocas Special reserve Tawny port